技术:流言揭秘：驴奶真是接近人乳的奶中珍品？

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谣言:自古以来就有“空龙肉，地下驴肉”一词，用于表示驴肉很好。 最近，“驴奶粉每公斤约4000元”的报道把驴奶也推到了人们面前。 人们怀疑驴奶有什么特别的。

真相:比较“百度知道提供”的几个主要成分，驴乳相对于牛奶，在蛋白质含量、矿物质(灰分)、乳糖含量方面确实接近母乳，但脂肪含量较低。 所以，因为驴奶不适合养婴儿。

据报道，驴奶是“最接近人乳的奶中的珍品”，“其营养成分的比例接近人乳的99%”。 驴奶的营养价值真的这么好吗？ 列举数据比较驴奶、牛奶和人奶的主要成分差异，看看驴奶有多特别。

不同奶中的成分

如果只集中主要成分，从以上的成分表可以看出，驴乳相对于牛奶，蛋白质含量、矿物质(灰分)、乳糖含量确实接近母乳，但脂肪含量低。 因此，从主要营养成分的分解来看，驴乳并不99%接近人乳。 因此，驴奶不适合养宝宝，所以即使给婴幼儿吃，也只是以驴奶为基础进行成分调整的配方奶粉。

但是，有人可能会说驴奶是否适合成年人。 首先，你必须确认大人吃奶所需的营养有多少。 大人喂奶主要是为了获得两种营养素，一种是钙，二种是蛋白质。 牛奶的钙含量丰富，非常有利于吸收，一杯250毫升的牛奶可以满足一天所需的钙的三分之一。 牛奶中的高质量蛋白质对人体健康也有重要意义。 与牛奶相比，驴奶的钙和蛋白质含量少于牛奶，蛋白质只有牛奶的一半，钙含量也在牛奶的80%左右。 所以，驴奶对大人来说也不一定是更好的选择。

即使是

红驴奶真的有这么不可思议的效果吗？ 其实，驴奶只是不同的奶，喝驴奶也是新鲜的，不过是不说话。

驴奶的钙含量并不比牛奶多，补钙、强健骨头的作用也更不好。 驴奶减肥被认为是因为驴奶的脂肪含量低。 全脂牛奶的脂肪含量通常在3-3.5g/100ml左右，非常香的全脂牛奶的脂肪可以达到4g/100ml，驴乳的脂肪含量不足全脂牛奶的四分之一。 一天喝500ml全脂牛奶，大约有20g脂肪，光这部分脂肪产热就有180kcal。 对一天的能量消耗量大约为2000kcal的普通成人来说，一天的脂肪摄取被限制在约67g(30%能量占有率)以内。 用驴奶代替的话，还是可以减少很多脂肪的摄取，也有助于减肥、抑制能量的摄取。 但是，能否减肥的关键是控制每天的总摄取量。 如果其他食物的总能量变高，也不能用驴奶减肥。

喝驴奶抗癌，长寿的说法，都是满嘴跑火车的，现在没有充分的证据。 吃驴奶治病更没有根据，驴奶只是普通的动物奶，不能成为治病的药。 有人说，与牛奶、羊奶和骆驼奶相比，驴乳是无菌的，可以直接饮用。 其实这完全是个误会。 所有动物的鲜奶都有沙门氏菌、弯曲杆菌等微生物的风险，不应该直接饮用。

综合来看，与牛奶、人乳相比，驴乳没有与别人不同的营养价值，减肥、抗癌、抗衰老的说法也没有充分的科学证据，主张由此治病更不可靠。 一斤四千元的驴奶粉，越来越多的只是商业营销手段。 当然，这不能说不能喝驴奶。 驴奶只是不同的动物奶，可以变味，尝尝新鲜。 如果是为了什么特殊的营养，特殊的效果，那有点南辙。 (本文由百度为日报提供者:阮光锋)

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