技术:中国四大家鱼主宰美国:政府砸20亿美元治理 抓了没人吃

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新浪科技郑峻起源于美国硅谷

美国淡水水域的霸主是什么鱼？ 你可能没想到是中国人最熟悉的四大家鱼(青鱼black carp、草鱼grass carp、鳗鱼bighead carp、鲟鱼silver carp )。

但是这四条鱼不是自己飞越太平洋，而是要求美国人自己渡海。 移居美国还不到半个世纪。 20世纪70年代，美国阿肯色州的渔夫们从中国引进了亚洲鲤鱼，试图用这些杂食性鱼类控制运河水域和养鱼场的水草和水藻。

必须强调的是，美国人所说的亚洲鲤鱼asian carp实际上是指中国的四条鱼，不是我们通常意义上的鲤鱼( common carp )。 这些来自中国的亚洲鲤鱼食欲很强，除藻效果也很好。 最初美国人对这种生物调节措施感到骄傲，完全没有戒心。 胃

这些没用没用没用没用没用没用没用没用没用没用没用没用没用没用没用没用没用。

这个(只是桃子

祝你一帆风顺。 无论是水温高的池塘，还是寒冷的湖，都可以繁殖栖息。 快速生长会导致水质下降，食物减少，其他原生鱼无法生存。 你看到这个渔夫抱着，不是中国人最熟悉的鲣鱼吗？

更麻烦的是，这些亚洲鲤鱼大量繁殖给水域生态食物链带来破坏，不仅吃光了贻贝和其他鱼类栖息的浮游生物，青鱼还吃幼鱼、贻贝和蜗牛，给美国渔民带来了巨大的经济损失。 政府数据显示，由于亚洲鲤鱼泛滥发生灾害，严重灾区伊利诺伊州和肯塔基州水域的黄鲈鱼、鳃鱼、翻车鱼等原生鱼减少了30%。

让美国人更烦恼的是银鲤鱼(白鲇)。 这条鱼住在水体的上层，容易被吓到。 船上的马达声突然跳出水面，可以清空1.8米。 鲟鱼3~4年成熟，重达50斤。 巨大的东西不仅跳进船里制造肮脏的船舱震惊游客，还会伤害船上的马达，成为当地渔业和旅游业的噩梦。

从本世纪初开始，美国政府制定了严格的法令，发表了管理这四条鱼的各种手段。 在美国，擅自运输亚洲鲤鱼是违法行为。 渔夫一旦发现亚洲鲤鱼，必须当场杀人，并向当地管理部门报告。 在亚洲鲤鱼泛滥的水域运营的船也不得擅自进入其他水域，以避免运送亚洲鲤鱼造成的生物污染。

2007年，美国政府预测亚洲鲤鱼的管理将消耗4亿美元。 他们低估了管理亚洲鲤鱼的难度。 实际上，从2004年到现在，美国政府在这个行业投入了6亿美元以上，预计今后10年将投入15亿美元，是当初预计预算的5倍。 但是，尽管如此，鱼类专家还是悲观地认为，美国只成功地减少了亚洲鲤鱼的数量，根除是不可能的任务。

去年，美国参议院特别捐赠了2500万美元，用于在中部各州管理亚洲鲤鱼。 也

也是美国今年的，所以“做”。

只是美国，美国也是

四条鱼是中国最常吃的鱼，既然在美国中部大量繁殖，甚至是野生的。 这不是从天上掉下来的好吃吗？ 美国人的饭量那么大，怎么吃？

问题是美国人不吃四条鱼。 由于烹饪手段单一，美国人吃鱼只不过是烤肉，必须是去骨头解决的鱼肉块。 老美应付不了亚洲鲤鱼那样多刺而没有好处的淡水鱼类。 我想如果他们能很好地握筷子的话，也可以迅速地分鱼刺。 清蒸其实是个好吃法。

美国有很长的海岸线，有金枪鱼、鲑鱼、鳕鱼、鲈鱼、三文鱼等很多好吃的海鱼，为什么要吃多刺的四大家鱼呢？ 因为美国消费量最多的淡水鱼是罗非鱼和鳟鱼，没有肌间刺。 把

不过亚洲其他国家，请超越其他国家，相信我。 从[]开始。

这是这几年的事情。 年，来自中国东北的华裔女性余安琪( angie yu，音译)从加利福尼亚州洛杉矶搬到了肯塔基州。 她发现当地的亚洲鲤鱼泛滥成灾，政府和渔民对此深表厌恶。 在中国吃四条鱼长大的余安琪从中闻到了商机，但这些当地被视为垃圾的鱼都是野生的。 第二年，他在肯塔基州维基百科开设了美国第一家亚洲鲤鱼加工厂，收购了当地渔夫捕获的亚洲鲤鱼。

馀安琪提出的口号是“如果我们不能打败亚洲鲤鱼，就吃它！ ’当然，说服美国人吃亚洲鲤鱼并不难。 馀安琪的鲤鱼加工厂主要加工成碎屑肉，或冷冻鱼，出口中国、波兰、阿拉伯联合酋长国、孟加拉国等国家。 她把这些美国亚洲鲤鱼营销为“肯德基白鱼”，美国野生水产品在这些国家有一定的魅力。 为了扩大销售额，她们的加工厂还制作鱼肠、鱼肉饺子等产品。

过去六年来，馀安琪的工厂已经解决了3.5万吨以上的亚洲鲤鱼，有效地消费了肯塔基州的这些外来入侵者。 因此，他受到了肯塔基州州长的接见和表扬。 美国国家地理学会导演还拍摄了一部纪录片《适应:肯德基》( adaptation:kentucky )，介绍了如何在肯塔基州推进亚洲鲤鱼加工领域。

从2010年开始，美国伊利诺伊大学香槟分校也开始采购亚洲鲤鱼，制作鱼糕在大学食堂销售。 食堂的采购负责人史密斯( kit smith )以过去几年消费了几十吨亚洲鲤鱼为荣，现在没有学生向食堂投诉。 “新世纪出生的学生们想接受更多不同的食物。 ”。

当然，光靠这个消费量是无法帮助美国人管理亚洲鲤鱼的。 为了减少亚洲鲤鱼的数量，无论有无市场，都需要大规模的渔业。 作为一个中国

这里这里但是至少比更好比去年，去年，去年，去年，，，，，，，，，，，，，，，比更好比，，，，，。

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