技术:生酮减肥很火，为什么不建议你用

本篇文章2025字，读完约5分钟

最近，一位明星在微博上分享了3个月瘦20斤的经验，提到了比较热的酮减肥法。

推广据说“一个月瘦了十几斤乃至几十斤”的酮减肥法到底是什么？ 这么快减肥真的好吗？

什么是生酮？

碳水化合物(糖)、脂肪和蛋白质是人体三种重要的能量供应物质。 通常我们的身体优先分解碳水化合物提供能量，然后是脂肪，最后是蛋白质。

碳水化合物(糖)为我们提供能量，只有二氧化碳和水，在体内不产生有毒有害成分，可以说是非常清洁的能量。

由于我们体内积蓄糖的能力很低，如果长期不吃碳水化合物，肌肉和肝脏中积蓄的糖就会很快被消耗掉，人体需要使用脂肪供给能量。

如果说碳水化合物是清洁能源，脂肪是清洁度很低的能源。 脂肪有脂肪酸，向人体供给能量时会产生很多酸性残留物酮(酮体)，消耗脂肪产生能量，产生酮体的过程称为“生酮”。

所以，我们很容易就能把生酮和消化脂肪等同起来。

吃什么是生酮菜？

制造酮的过程其实是用脂肪供给能量。 酮菜到底是什么呢？

“生酮饮食”是比较极端的低碳水化合物饮食。 具体来说，一天三餐，几乎不吃主食，用脂肪和蛋白质供给能量，主要保证供给能量的不是碳水化合物，而是产生很多酮体。

酮的饮食方法最初是为了治疗癫痫吗？

生酮饮食的最初流行追溯到上世纪20年代，当时没有比较有效的抗癫痫药，严格限制患者摄取碳水化合物，采用每天20克以下模拟人体饥饿状态治疗癫痫的方法。 这个(

进而上述上述上述上述上述上述

桃子

手

是

有点慌吗

作为上述上述上述上述，美国美国上述22美国R[R]被美国R[R]还没到r，还没到。 。 。 。 。 。 。 。 。

即使是

二

年，根据对1569参加者的荟萃分析，与分配给低脂肪食物的患者相比，分配给低碳水化合物食物的患者可以在6个月内减肥。 但是，从长期来看，似乎不如以前传下来的低脂肪食物有效果。 另外，24个月后明确了低碳水化合物食物比低脂肪食物减量快的特征。

根据年的荟萃分析，各种减肥饮食模式，无论是高碳水还是低碳水，长期以来统计学效果都没有差异。 当然，人与人之间的效果是不同的。 同样的食谱，有些人很瘦，有些人吃了也没用。 可能是基因和体质的不同造成的。

年，对不同饮食方式(包括生酮、dash等做法)对减肥影响进行荟萃分析的研究表明，这些做法在短期内有减肥效果，但长期没有效果，而且不同做法之间也没有差异。

年，斯坦福大学进行了比较大规模的研究实验。 随机招募632名健康成人超重志愿者，随机分为两组，通过饮食指导课程分别服从低脂肪和低碳水饮食，检查基因型和胰岛素敏感性。 经过12个月的实验，低脂肪组平均减少了5.3公斤，但低碳水组平均减少了6.0公斤。 但是两组之间的差异没有统计学意义。

酮的饮食被认为是减肥魔法药的另一个原因，据说有抑制食欲的效果。 这个说法的理论基础是当血液中的酮体浓度上升时，神经中枢抑制食欲。 但是，现在大部分研究结果表明这种效果是虚构的。 其理由是，不知道血中酮浓度提高到什么程度会显着抑制食欲。 日常的酮饮食不能将体内的血中酮浓度提高到足以抑制食欲的水平。

总结起来，酮的吃法在短期内有减肥效果，但在长期来看对体重控制没有什么效果。

没有效果，可能对健康不好？

很多人会说生酮饮食还被很多医生采用。 但是，我们现在经常提到的生酮饮食减肥法和医生使用的生酮饮食不同。

生酮饮食用于临床治疗时，对饮食的要求很严格。 执行者每天所需能量的70%以上不仅来自脂肪，而且将脂肪和蛋白质的能量供给比(某营养成分向身体供给的热量，占总热量的比例)抑制在4:1或3:1，同时将来自碳水化合物的热量抑制在5%以下或 这意味着大苹果今天的碳水化合物量可能会超过标准。

实际上，临床上的酮醇饮食需要在医生和营养师的共同监督下实施，一方面通过监督使患者的身体处于“酮醇”状态，监视可能发生的风险并及时处理，另一方面，这样的极端饮食模式是否难以重复太久？ 现在网上的酮减肥法基本上只是限制碳水化合物，其他营养没有很好地控制，没有医生和营养师的指导，容易对健康造成危害。

目前，可能的危害包括:。

容易发生酸中毒:酮体是酸性物质，正常情况下体内的量很少，但如果长时间使用酮饮食法，酮体会在某种程度上蓄积，血液可能会变成酸性而发生酸中毒。

增加肾脏负担:人体内多馀的酮体必须通过肾脏排出。 这对有肾病的人，绝对禁止生酮饮食。 因为否则可能会加速肾病的迅速发展。 对于没有肾病的人来说，长时间的高酮体会增加肾脏的负担，是否会对肾脏造成损伤，也很难说。

正常饮食后的反弹很激烈:对于任何成功的生酮减肥者，一旦开始恢复正常饮食，他们很快就会胖回来，比减肥前胖。 这是因为在短时间内迅速减肥，破坏了正常的代谢平衡，容易引起恢复性的反弹。

有医生的指导可以使用生酮减肥法吗？

实际上，碳水化合物的摄取太少本身不是健康的饮食模式，对健康也有害。 全是

但是饮食也是谷类、主、均衡饮食、饮食的重要特征。 有点儿

因为很受欢迎