【科技】水果保鲜：乙烯信号“开关”找到 可延迟农作物的衰老

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记者最近从北京大学获悉，该校生命科学学院郭红卫教授领导的研究小组在植物激素乙烯信号转导行业取得了突破性进展，发现了受ein2蛋白控制的新乙烯信号转导机制。 应用这一成果，可以人为控制乙烯信号的开关，保护植物免受各种环境因素的压力，延缓果实成熟和农作物老化，为农业生产实践提供服务。 相关研究成果发表在最新一期的《细胞》杂志上。

众所周知，植物激素的乙烯具有促进香蕉和西红柿等果实成熟的作用。 植物本身可以产生乙烯，控制种子发芽、花和叶老化和脱落、细胞程序性死亡等生长过程。 采集的果实因产生大量乙烯而成熟，大幅度缩短仓库期和货架期的不利气象因素和严重的病虫害使农作物产生大量乙烯，导致早衰减产，这些会给农业生产带来巨大损失。

科学家经过20多年的研究，鉴定了模型植物拟南芥乙烯信号转导过程中的重要控制成分。 其中，ein2是植物对乙烯响应的核心调节因子，其功能缺失引起植物完全失去乙烯反应，这是目前已知的唯一单基因缺失突变对乙烯不完全敏感的突变体。 自1999年克隆ein2基因以来，一直想知道定位于内质网膜的ein2蛋白是如何控制乙烯信号的。

郭红卫团队的研究发现了ein2蛋白在细胞质中的新功能，揭示了新的乙烯信号转导途径。 而且，他们的研究成果表明，植物信号转导行业首次发现mrna的3utr非编码区域像感受器一样感知上游信号并向下方传播，对植物学的研究具有重要的启发意义。