技术:鳗鱼被吃成濒危了吗？可以人工繁殖但价钱高未商业化

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昨天这个微博很受欢迎。

事实真的是这样吗？

让我们从清代的老画开始。

不但没有骨头，也没有肉

这幅图来自康熙年间的海洋生物画谱《海错图》，现在收藏了北京故宫。

看“海错图”的话，一不小心就会错过这条“水泡鱼”。 又小又细，没有颜色，看不到鳍。 只是长条，没有鱼头的话，就不知道是鱼。

据配合文称，这是福建海鱼，身体透明，“柔软清澈”。 对着光看，可以看到“如果其中有骨节状”。 聂世用白色细笔画出鱼体内细白色的线，看起来像鱼骨。 但是，聂迷指出“其实也没有骨头”。 不存在不存在不存在不存在不存在不存在的骨即骨即骨即骨即骨即骨即骨即骨即骨

没了，没了，没了，没了，没了，没了，没了，没了。

已经够了，够了，够了，够了，作者作者作者...，这个，...，。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 我想。 。 没用，没用，没用，没用，没用。

一到太阳就枯萎，

水里没有痕迹。

透明的柳叶

这是什么鱼？看起来像银鱼，银鱼的身体是圆柱形的，不是“没有肉，像薄纸”。 另外，银鱼有明显的胸鳍尾鳍，和画中不一致。 其实，是鳗鲡目鱼类的柳叶状幼体。 鳗鱼饭中的美味——鳗鱼，水族馆的明星——裸胸鳗鱼和管鼻青花鱼，都是鳗鱼的目的。

虽然鳗鱼目的成员有很大不同，但小时候必须经过类似的“柳叶状幼体期”或者“柳叶鳗鱼期”。

这时的那些和“海错图”中的水泡鱼一模一样。 身体扁平的柳叶状，无色透明，头部小，身体有细小的纹路，中间的脊骨连接全身。

只是这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里

酱汁

所有的

好客

这是为什么？因为这是为什么？这是为什么？这是为什么？因为这是为什么？这是为什么？这是为什么？这是为什么？这是为什么？这是为什么？这是为什么？这是为什么？ 这是为什么？因为这是为什么？这是为什么？这是为什么？因为这是为什么？这是为什么？这是为什么。

欧洲的情况也很严重。 欧洲人和东亚人的习性不同，东亚人喜欢吃成年鳗，一次吃一两根末。 欧洲人喜欢鳗，线头大的鳗，必须吃很多，东亚人心疼死了。 欧洲鳗非常危险，和这种饮食生活多少有关系。

今年日本鳗鱼的状况特别严重，捕获的鱼占去年同期的1%！ 几乎等于什么也没抓到。

所以，昨天推特博主说鳗鱼被濒危物种吃了，是对的。

但是他说“几乎没救了”有问题。

首先，人们已经开始保护欧洲鳗。 2009年，欧洲鳗登上了华盛顿条约( cites )的附录2。 与以前的iucn不同，这种cites在法律上是有效的，附录2里的物种，即使不分布在中国，也等于国家二级保护动物。

所以，鳗刚进入附录2，对中国造成了很大的冲击。 迄今为止中国大量进口欧洲鳗，作为日本鳗的替代品使用，因此90年代末，欧洲鳗曾经占中国鳗产量的一半。 进入附录二后，擅自进出口是违法的。 为了合法，必须制作证明书，付钱。 另外，又麻烦又贵。 冒险走私，又会被抓住。

但是，这对欧洲鳗来说是个好消息，捕鱼受到限制，打捞上来的东西大量放流，对繁殖能力好的鱼来说有望恢复元气。

东亚方面站在养殖户和食客的立场上，日本鳗鱼进入cites附录是毁灭性的事情。 因为学者估计进入附录2后东亚鳗养殖将缩小到现在的20%。 也

来年已久

比如说，在有限的范围内，作为无效，作为无效，作为无效，作为无效。

台湾美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国美国

这个数字很可怕。 我不知道真正的假。 但是，很明显，鳗鱼已经到了危急存亡之秋。 各国现在的措施完全严格，但必须更严格。

奇怪的食谱

另一条路是完全人工繁殖，不再从野外捞鳗。

但是人工繁殖太难了。 成年鳗鱼在人工池塘产卵，刚孵化的小鱼称为“鳗前期”，只要吃点什么就变成鳗。 但是给什么都不吃，20多天后就死了。 胃

已经做了什么，做了什么，做了什么，做了什么，做了什么。

用桃子像雪一样沉入海底。 柳叶鳗鱼居然吃这个！

我知道了食谱。 接下来是制作“人工海雪”。 在试验了鱼、虾、螃蟹、水母、蛋黄后，日本学者制作了把鲨鱼蛋磨成粉糊的奇怪饲料。 孵化后0~ 8天投用鲨鱼卵膏，8~ 18天在鲨鱼卵膏中添加大豆肽和磷虾提取液，18天后添加复合维生素和复合矿物质。

我看见孩子撞到饲料膏，咬了一口，一拉就咽了下去。 吃了！ 20天后，他们成功了海鳗！

胃

好客

做吧

总结。

一。 是

二。 是

三。 是的今年日本鳗鱼不足可能是特殊原因引起的，所以需要继续注意。 如果种群继续下降，迟早会进入cites附录2。

4.iucn预计日本鳗进入附录后，人们会捕获其他种类的鳗鱼(现在已经做了，鳗、鳗、鳗都是常用替代品)，所以cites建议将所有可能的替代者纳入附录。 如果实现的话，我们不能便宜地充分地吃鳗鱼(直到人工繁殖个人量产化)，但对鳗鱼来说是再生的希望。

《海错图》的作者在康熙年间画了“水泡鱼”后，只在旁边写了96个字的证明书。 他没想到这条鱼的故事至今仍起伏不定，不知道什么时候结束。

(部分复印件图像来自《博物馆》年5月号和中信出版社出版的《海错图笔记本贰》。 作者:张辰亮)