技术:“水果大王”百果园并购一米鲜 生鲜电商渗透率仅3%

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经过记者金喆经过罗伟

电商宴会12月12日前夕，国内水果零售巨头百果树园宣布，开始反击EC平台，收购了生鲜EC平台的美鲜。

12月11日，百果园创始人余惠勇对《每日经济信息》记者说，百果园从2008年开始探索电商，但内部孵化的团队不太符合电商领域的特质，在线业务一直是百果园的短板，目前，m&a

但是，记者观察到，由于无法处理利益问题，曾经如火如荼的生鲜行业从今年开始呈现惨状，领域中不断出现平台倒闭的消息。 中国水果物流协会常务副会长鲁芳校表示，目前生鲜电商的渗透率只有3%，EC平台在与以前传来的水果融合的过程中还有很多痛点。

百果树园收购一米

百果园和一米生用交叉股票的方法进行合并重组，一米生企业及其团队被纳入百果园的在线运营系统，一米生企业品牌将保持独立运营和快速发展。 美生创始人焦岳担任百果园集团副总裁，首要负责百果园集团的电商业务。 但是，双方没有明确具体的收购金额，只是表示现金以外的交易。

实际上，百果园在电商业务上探索了多年，但没有突破性的成长。 馀惠勇坦白，百果园的电商业务一直是短板。 “百果园从2008年开始探索电商，内部孵化的团队与电商领域的特质不太协调，没有赤字，但没有变大过。 随着费用的升级，百果园一定要在电商领域选择公司进行合作和补充。 ”。

对生鲜行业来说，“最后一公里”是不可避免的话题。 焦岳认为，生鲜电商依靠实体连锁店，可以很好地解决这个问题。 另外，网上经营可以提高网上店铺的客流等，提高实体店铺的收益性。

馀惠勇说，无论是新零售还是新费用，都是客户的第一想法，本质上是如何为客户服务。 现在客户的成本场景正在变化，无论是在线还是离线，谁能更好地满足客户的需要，谁是真正的胜者。 “我们希望百果园集团的网上业务年进入中国生鲜电商前三，成为牢固的水果电商前三。 ”。

他说，今年百果园的销售目标从60亿元开始，年销售目标从300亿元到400亿元，其中网上销售达到了100亿元规模。

生鲜行业今年是惨状

今年中，半成品网菜电商“青年菜君”因投资跳水陷入困境，生鲜电商企业品牌“果食帮”又宣布通过微信公众平台正式关闭。

来自中国农业生鲜电子商快速发展论坛的数据显示，全国4000多家生鲜电子商务公司中，只有1%受益，4%持平，88%赤字，剩下7%巨额损失。

焦岳坦言，以前在生鲜零售领域以夫妇店、水果店为主，但后来以百果园为代表的水果店连锁在各地开花了。 从年开始，很多新创企业开始探索水果o2o的业态。 到目前为止，生鲜业者主要有三个痛点。 一是从栽培到采购的供应链无法标准化，另一是水果领域损失的先天性属性，三是终端配送费用高，配送困难。

据“生鲜商家从蓝海变成红海”鲁芳学校介绍，生鲜电商在快速发展过程中增长速度超过100%，市场达到万亿规模，快速发展前景非常好，但市场渗透率仅为3%，在标准化、物流系统和价格控制方面较多

他举了所调查的有名的电商公司为例。 “5斤荔枝从广东运到北京，总价89~99元。 让我来计算一下。 采购价格5元1斤，包装物流价格1元，冷链材料2~3元，顺丰运费25元，综合费用、物流价格已经超过水果自身价格，不包括合理利润。 ”。

鲁芳学校认为网上一体化是水果零售领域的迅速发展趋势，但“互联网+水果”应该基于以前流传的水果产业，使用互联网思维、互联网做法技术和手段改造水果流通和水果产业