【科技】遵化市蓝猫饮品集团获省科技厅科技小巨人资金支持60万元

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【每日科技网】

最近唐山青猫饮料集团有限企业申报的红枣产业化生产技术集成和示范宣传项目被省科技厅列入年省科技小巨人公司后，补助了资金援助项目，得到专业资金60万元的支持。

该项目的研究第一个副本:一是采取引进外来枣品种、驯化当地野生品种、培育高产新品种、整合技术管理、建设高标准示范园等措施，建立规模化原料生产基地，向枣适生区宣传取得的经验 二是以枣汁、枣仁和咖啡为主要研究对象，研究了果汁、咖啡饮料的成分和主要添加剂与枣汁、枣仁、咖啡功能因子的相互作用，开发了适合枣功能因子稳定的加工技术和枣咖啡饮料。 三是开发绿色食品枣果汁饮料4种(枣原味饮料、枣汁无糖饮料、枣汁茶味饮料、枣汁碳酸饮料)、枣酒、枣饼等。 四是进行野生枣现代干燥技术、低温蒸汽提取技术、枣饮料技术及产品开发。