【科技】叫个外卖停运：外卖O2O市场还有几瓢可饮？

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被称为年11月成立的外卖，最近有消息说运营停止了，微博的公共平台最后更新是年4月1日。 最近频繁出现o2o创业平台死亡的消息，这使我怀疑o2o创业的可行性。 从销售市场来看，不管o2o创业整体是否可行，销售市场真的能分创业者的蛋糕吗？

据亿欧网报道，被称为属于湖南省外卖科技有限企业的外卖，是为当地饮食服务的外卖配送平台，销售渠道包括app、微信号和pc网站，由宋明佳和张亮共同创办，由宋明佳担任总经理。 那年2月12日，他获得湖南二三创投300万元的天使轮投资。

年2月，叫外卖还在年后正式上线，准备a轮融资，为什么只有7个月，就出现了停止运营的消息？ 外卖o2o创业为什么那么难？ 继美团去年12月获得7亿美元投资、饿后，去年1月获得3.5亿美元投资后，外卖市场非常火爆，大型企业们的烧钱大战使小型外卖平台的生存更加困难。

外卖平台的竞争力主要存在于饮食品的质量、配送速度及配送价格

说到饮食质量，另一面教材是学校食堂的饮食。 整体来看，大部分学校食堂的伙食复印件都处于物质丰富的阶段，什么都可能成为食材，学校周边的餐厅很盛行，便利店很热。 尽管餐厅价格高，距离远，但便利店的商品大多是速食，营养平衡不好，学生放弃了学校食堂的选择。 这表明，在规定的环境内，客户最紧迫的诉求是，在现有条件不满足的情况下，如果出现紧迫的申诉提供者，价格、距离等二次申诉可以让步。 观念的升级使人们重视乐趣和质量。 这个销售平台主要是因为保证饮食品的质量才具有长期竞争力。

送货速度是销售平台对客户最直接的体验。 点餐后、品尝饭菜前，配送速度是所有客户都能体验到的服务。 饭菜不合，交换的可能是商家。 送货跟不上，报废的是平台。 在保证送货速度的基础上，降低送货价格需要服务的本地化。 对客户来说，送货价格是服务费用，不是饮食本身的附加值。 这是因为要考虑这个费用。

先走再学跑步，节流是关键

对第一个销售平台来说，快速发展和价格非常重要，快速发展需要不断提高自我升级、质量和效率，这需要价格。 在获得投资之前，如果第一个平台的价格无法控制，可能会因资金问题而死亡。 节流方法可以从人工费、额外损失等方面考虑。 选择起步市场时，地区因素对人工价格有很大的影响。 例如，美国的人工价格比中国的人工价格高，国内一线城市的人工比二三线城市高。 最初的公司在资金不丰富的情况下，更加考虑到人工费的节约。

可以开辟新的道路或减少绕远路

外卖平台可以从多方面着手提高竞争力。 例如，在推广方面，充分发掘人们的猎奇心理，制作噱头，让各新闻接收者自愿成为传达者，同时更容易接受传达了熟人效果的新闻。

在卫生方面，可以不做最好的销售平台，但一定能做最漂亮的销售平台。 现在订货者大多在80后90后，这个客户群很新鲜，重视体验，很吵。 他们对饮食的要求又多又细。 今天的销售市场变成红海的情况下，第一个平台试图用以前流传下来的方法慢慢迅速发展。 需要时间，价格大，通常受不了。 那需要从进入市场的立场出发，从想要引起话题性的推广和自身的服务质量中复制。 好的产品不仅可以质量，还可以体验。

被称为外卖停止的遗憾，可能是因为那个中央厨房的标准化生产方法和物流方法没能合理分配经营价格。 确实，有没有一个单一因素引起了它的停止，希望其他外卖平台能得到经验，早点喝外卖市场的水。