【科技】把太空蔬菜种出“地球味”，是个技术活

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就在这里，最近“

嘻嘻嘻地把手捧到宇宙中，不是地球的[]。 虽然是在消耗数量的宇宙。

透过手里的东西，透过手里的东西，嘻嘻嘻地，嘻嘻嘻地。

年，中国科学家再次在天宫2号开始种植拟南芥和水稻，检查了空间微重力对生命活动的影响。 迄今为止，俄罗斯宇航员试图在和平空间站种植小麦。

口感不输于地球蔬菜

宇宙栽培的作物和地球上的作物有什么区别？ 这个问题引起了许多宇航员的关注。 年，美国宇航局电视台转播了前两名宇航员品尝了生菜。 橄榄油和调味汁混合而成的宇宙生菜被做成沙拉，除了称赞两名宇航员吃完后不一般，口感清爽以外，一名宇航员还表现出芝麻料理般的味道。

口感以外的宇宙蔬菜的营养价值怎么样？ 最近，根据植物科学前沿杂志的研究，nasa全面检测了过去3年在国际空间站栽培的生菜，指出宇宙生菜中含有的营养价值与地球生菜基本一致。 科学家认为，宇宙生菜除了含有钾、钠、磷、硫、锌等元素外，还有高水平的酚类物质，酚类物质迄今为止已被证实具有抗病毒、抗癌、抗炎的特征。 另外，国际空间站栽培的生菜不包括大肠杆菌、沙门氏菌等有害细菌，真菌和霉菌孢子的数量也在正常范围内，适合人类食用。

宇宙农民必须处理一系列的技术课题

但是，建立宇宙农场并不容易。 植物的生长离不开光、温度、湿度、空气、土壤五个要素。 空间站内的空气、温度可以让宇航员正常生活，满足植物的生存是没有问题的，但其他一些条件也让科学家们很辛苦。

光合作用是植物生存的基本，如何在宇宙飞船上模拟植物所需的光？ 中国科学院包头稀土研究开发中心主任池建义说:“如果想成为宇宙农民，首先必须掌握过硬的技术。 以前的手段必须使用6001000瓦的灯泡在封闭环境中模拟阳光，刺激植物的生长，但这种能量和设备在宇宙飞船上显然是不可能的。

许多研究表明，植物的光合作用并不吸收阳光中的所有光，比如生菜喜欢红色和蓝色的光。 因此，能够以低功耗调节光谱的led灯成为向宇宙蔬菜提供光的唯一选择。 我国宇航员在太空栽培生菜时使用红、绿、蓝三种颜色的组合光，其中绿色光是为了提高视觉效果，有助于注意。 美国宇航局的空间站使用蓝紫外光给蔬菜提供光。 因为他们栽培红叶生菜，所以蓝紫外光有利于红叶生菜的着色。

有光还不行，种菜要土。 从迄今为止的资料可知，我国在制作宇宙蔬菜生长的土壤时选择蛭石作为基础原料，这是极其常见的人工植物生长原料，广泛用于植物的组培和育苗。 宇航员环控制生保研究室的王隆基副研究员认为，蛭石具有非常好的吸水性，蛭石中的水分传导不受重力的影响，可以顺利向上吸附，同时蛭石的密度小，重量轻，对飞机有很大的负担 和平空间站还以含有作物生长所需的钾、磷、锌、铁等多种元素、具有很强的吸附性、能比较有效地防止水分流失的斜发沸石为基质栽培了萝卜和白菜。

湿度是最容易调节的部分。 手动

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